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Utilisation de Blockchain pour la traçabilité alimentaire

Nouvelles publiées sur: - par - RFIDtagworld XMINNOV Fabricant d'étiquettes RFID / NewsID:2543

Utilisation de Blockchain pour la traçabilité alimentaire

Utilisation de Blockchain pour les alimentsTraçabilité


En ce qui concerne le marché alimentaire actuel, les gens ont peu de confiance dans des questions telles que l'origine des produits, les résidus de pesticides, la qualité et la sécurité des aliments. De la fin de la production, la valeur d'intégrité de la production et des fournisseurs ne peut pas être reflétée. Les consommateurs ne peuvent pas voir la qualité et la qualité de la production et les fournisseurs de manière quantitative.


“Traceability + blockchain” est une combinaison de technologie de traçabilité et de blockchain, qui permet la chaîne d’information, comme la production, le transport et la transaction de produits agricoles, pour réaliser la traçabilité complète des processus. Chaque information est unique, et chaque sujet est joint. Il est donc facile pour les signatures numériques et les timbres-temps pour l'enquête et la vérification des consommateurs.


Quel est l'avantage de la combinaison de la technologie blockchain et traçabilité? Il permet aux consommateurs de comprendre l'information complète sur le processus du produit et d'assurer l'authenticité des informations sur la chaîne.

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Les technologies de traçabilité spécifiques pour la première trace du processus de production peuvent être divisées en trois catégories : traçabilité par produit, traçabilité par lot et traçabilité par un produit. Pour la traçabilité du produit, le code correspondant au SKU doit être ajouté à l'emballage, le traceback par lot est de numériser le code, de sélectionner le numéro de lot de production et d'obtenir davantage l'information sur le lot; dans la cour unique, cette technologie ajoute le contenu des lots de produits. La mise en place de différentes méthodes de traçabilité peut réduire efficacement le temps passé dans le processus de traçabilité et améliorer l'efficacité de la collecte d'information.


Dans la circulation des produits, les bons quantitatifs rétrospectifs sont fournis, ce qui signifie que selon la quantité de produits dans la phase précédente, le produit est fourni avec des bons. Si le produit est frauduleux à une certaine étape, certains produits faux ou défectueux seront fournis, et le produit authentique ne sera pas des bons et ne sera pas distribué.


Dans la vente de produits agricoles, la science et la technologie de première voie adoptera également le modèle du centre commercial + blockchain, par la mise en place de la coopération avec le gouvernement de Shandong Liaocheng City, a lancé le centre commercial de produits agricoles. La prochaine étape est de construire un centre commercial en ligne qui combine la technologie blockchain. Que l'utilisateur C-end perçoive la valeur de trace de blockchain dans la scène de vie.


À l ' heure actuelle, le développement de la chaîne d ' alliance est en cours, avec plus de 50 entreprises de production de moyenne et de grande envergure dans la chaîne, et plus de 1 400 petites entités de production telles que les coopératives.


Wei Lei, fondateur de l'entreprise, a déclaré que l'un des systèmes a établi un système de notation d'incitation, et que les données d'entreprise peuvent être accumulées sur la chaîne pour accumuler les cotes de crédit et améliorer la compétitivité. Deuxièmement, de nombreux agriculteurs qui se reproduisent sont de jeunes générations. Ils sont heureux de consulter leurs propres produits pour obtenir un flux d'information transparent, accroître la confiance des consommateurs et augmenter le pouvoir d'achat.


Même si le scénario traçabilité + blockchain s'adapte bien, il y a encore beaucoup de problèmes. En raison de la nécessité de maintenir une transmission complète de l'information, chaque entreprise dans tout le processus doit être enchaînée. Comment faire en sorte que davantage d'entreprises rejoignent l'écosystème et réduisent le seuil de collecte et de chaîne de données est crucial.


Cependant, pour le moment, les technologies domestiques ne peuvent pas encore obtenir l'acquisition automatique d'Internet des objets. Il s'agit d'exploitations à grande échelle ou à grande échelle, ou seulement d'exploitations partiellement intelligentes avec une technologie IOT à grande échelle. Les questions laborieuses telles que l'apport d'information doivent encore être résolues.


Un autre problème qui existe est que la blockchain peut garantir l'authenticité de la chaîne, mais comment assurer la qualité des produits avant la chaîne. Wei Lei a dit, « Avant la chaîne, les données ne sont pas isolées. C'est une écologie système qui a une structure multi-roule. Tous les nœuds de la chaîne établissent des connexions. Les données interconnectées peuvent être multidimensionnées. Réduire la falsification des données. Deuxièmement, Le système soumettra l'entité responsable à la dégradation, à la dégradation et même à la fermeture des comptes.


Cependant, il n'y a aucun doute que même s'il y a une gestion stricte, il y a encore des fraudes qui peuvent être évoquées, mais il ne peut pas être garanti 100%